Ayvacık'ta gastronomi turizmi start aldı
Ayvacık Halk Eğitim Müdürlüğü tarafından düzenlenen ilçenin yöresel yemeklerinin tanıtımının yapılması amacı ile İlçe Gençlik merkezinde Ayvacık İlçesi yöresel yemeklerinin tanıtımı yapıldı.
Bu tanıtıma Ayvacık Kaymakamı Can Kazım Kuruca, İlçe Garnizon Komutanı Eren Yüksel, Ayvacık Belediye Başkanı Mustafa Belur, İlçe Müftüsü Hadi Keskin ve Halk Eğitim Merkezi Müdürü İsmail Yiğit katıldı.
Halk Eğitim Merkezi aşçı ve çırak kursiyerlerinin tanıtım amaçlı yapmış oldukları yöresel yemekleri iç ve dış turizme İlçemizin tanıtılması açısından büyük katkı sağlayacak ve turistlerin destinasyon seçiminde de etkili olacak. Mutfak kültürlerini araştırmaya yönelik seyahatler günümüzde gittikçe artmaktadır. Bu nedenle Gastronomi Turizmi gerek iç ve gerek dış turizm için vazgeçilmez bir unsurdur.
İlçenin tanıtımı adına önemli rolü olan yöresel yemeklerimiz ilk olarak İlçe protokolüne sunuldu. Yöresel Lezzetlerin tadıldığı bu tanıtımda ilçemizin kültürünü yansıtan yöresel yemeklerin çeşitliliğinin arttırılarak dünya turizminin ve İlçemizin turizm potansiyeline nasıl katkı sağlayacağı fikir alışverişinde bulunuldu.
Belediye Başkanı Mustafa Belur, "İlçemizin ülke mutfakları gibi dünya mutfağına sunabileceği birçok özgün yemeği bulunmaktadır. Bu lezzetlerin tanıtımlarının en iyi şekilde yapılarak ilçemizin doğa güzelliğinin yanı sıra mutfağıyla da turistlerin ilgisini çekebilecek cazibe merkezi haline getirmeliyiz. İlçe Halk Eğitim Merkezi Müdürü İsmail Yiğit’e düzenlemiş olduğu kursun ilçemizin yemek kültürünü geliştirmesi amacı taşıdığından dolayı kendisine teşekkür ederiz" dedi.
İlçe protokolü yapılan yöresel yemekleri tadarak Halk Eğitim Merkezi aşçı ve çırak kursiyerlerine emeklerinden dolayı teşekkür ederek İlçe Gençlik Merkezinden ayrıldılar.
Gastronomi nedir?
Gastronomi, kültür ve yemek arasındaki ilişkiyi inceleyen bir disiplindir. Yenilebilir tüm maddelerin, hijyenik olan ama sağlığa uygun olmasına şart koşulmayacak şekilde azami damak ve göz zevkini amaçlayarak sofraya, yenmeye hazır hale getirilmesine kadar olan süreç gastronominin çalışma konusudur.
Gastronomi, hijyenik, iyi düzenlenmiş, hoş ve lezzetli mutfak; yemek düzeni ve sistemi anlamına da gelir. (Kaynak: wikipedia)
Gastronomi Turizmi nedir?