İkram sırasında Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Diyetisyen Aysun İpek, kahvenin beslenmedeki öneminden ve sağlığa faydaları hakkında bilgilendirmelerde bulundu.
Enerjinizi yerine getirebilir
 Kahvenin insan beden ve ruhsal sağlığına birçok faydasının olduğunu ifade eden Uzm. Dyt. Aysun İpek, “Bunlar dışında enerjinizin yerine gelmesini de sağlayan kahveyi gün içerisinde maksimum iki bardak tüketmelisiniz. Böylelikle kahve kana karıştıktan hemen sonra etkisini belli etmeye başlayacaktır. Kahvenin sağlığa diğer bir faydası ise, beyindeki dopamin hormonunu harekete geçirip, kişiye mutluluk sağlamasıdır. Dopamin hormonu, psikolojik olarak da güçlü hissetmenizi sağlar ve kişiye kendini oldukça rahat hissettirmeyi başarır. Yağ yakımı için tüketilmesi gereken en önemli gıdalardan bir tanesidir. Fiziksel aktivitelerden önce 1 bardak veya 1 fincan kahve tüketmeniz oldukça verimli bir şekilde yağ yakmanızı sağlayacaktır” diye konuştu.
 Magnezyum ve potasyum bulunur
 Kahvenin mikro besinler aracılığıyla oldukça zengin olduğunu dile getiren Uzm. Dyt. Aysun İpek, “Magnezyum, potasyum ve demir içermektedir. Magnezyumun bir önemli faydası da kan ve kas sistemine oldukça katkıda bulunmasıdır. Potasyumun faydası ise, kan basıncını düzeltmede etkisi olması durumudur. Kahve içmenin sağlık açısından diğer bir faydası ise karaciğer üzerinde oluşturduğu savunma mekanizmasıdır. Karaciğeri korumak için tüketilen gıdalardan bir tanesi olan kahve, karaciğerin üzerinde oluşabilecek yağlanmayı da engellemektedir. Bu durumlar bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Kahve tüketimi gün içerisinde enerjik olmanızı sağlamasıyla birlikte solunum yolunu ve kan dolaşımını da oldukça hızlandırıyor. Saydığımız bu sebeplerden ötürü mutlaka günde bir kahve saatimiz olmalı, biz de bugün “Sağlıklı günlerin hatırına bugünün kahvesi bizden olsun” diyerek misafirlerimize ikramda bulunduk, Dünya Kahve Günümüz kutlu olsun” diyerek sözlerini noktaladı.