Samsun Büyükşehir Belediyesi, kentin yerel tarım ürünlerini koruyarak ekonomiye kazandıracak yeni bir projeyi daha hayata geçirdi. Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Ordu Arıcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü ve Samsun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğiyle yürütülen "Akdağ Balı Sözleşmeli Üretim, Markalaşma ve Coğrafi İşaret Projesi", Ladik Akdağ Balı'nın tescillenerek ulusal ölçekte tanınmasını hedefliyor.
Üreticiye ekonomik katkı sağlayacak
Ladik Akdağ ve çevresindeki kırsal mahallelerde faaliyet gösteren arıcıları kapsayan proje, sözleşmeli üretim modeliyle üreticilere güvenli pazarlama imkânı sunacak. Projeyle birlikte üreticilerin düzenli gelir elde etmesi, fiyat istikrarının sağlanması ve balın katma değerinin artırılması amaçlanıyor.
Ayrıca yerel üretimin desteklenmesi, yöresel ürünlerin sosyal destek çalışmalarında değerlendirilmesi ve Samsun ile Ladik'in doğal zenginliklerinin daha geniş kitlelere tanıtılması da projenin hedefleri arasında yer alıyor.
Akdağ Balı için coğrafi işaret başvurusu yapılacak
Proje kapsamında marka tesciline yönelik hazırlıklar tamamlanırken, üreticiler belirlendi ve ekipman teslim süreçleri gerçekleştirildi. Önümüzdeki süreçte marka ve patent başvuruları yapılacak, üretim sahalarında teknik incelemeler gerçekleştirilecek. Bal hasadı ve numune analizlerinin ardından hazırlanacak bilimsel raporlarla Akdağ Balı'nın kendine özgü özellikleri belgelenecek.
İki yıl sürecek bilimsel çalışma sonunda Akdağ Balı'nın ayırt edici nitelikleri tescillenerek coğrafi işaret başvurusu yapılacak. Böylece Ladik'in önemli yöresel ürünlerinden biri olan Akdağ Balı'nın korunması, markalaşması ve ekonomik değerinin artırılması hedefleniyor.
