Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim SAĞLAM, Çarşamba Şeker Fabrikası Müdürü Akif ULUKAYA, Şube Müdürleri ile yaklaşık 100 kişilik bir teknik personelin katılım sağladığı toplantının açılış konuşmasını yapan İl Müdürümüz SAĞLAM şunları söylemiştir; “Dünyada şeker 18. yüzyılın sonuna kadar sadece şeker kamışından üretilmiştir. Şeker pancarı tarımı ve şeker pancarından şeker üretimi ise 19. yüzyılda başlamıştır. Kamış ve pancardan elde edilen şekerler arasında kalite bakımından bir farklılık bulunmamakta ancak; sadece tropik ve alt tropik bölgelerde yetiştirilebilen şeker kamışının şeker pancarına kıyasla daha düşük maliyetle üretilmesi, işleme maliyetlerinin düşük olması gibi nedenlerle kamıştan elde edilen şekerin maliyeti diğerine göre biraz daha düşük olmaktadır.
