Perakendecilere ambalajsız tavuk satışı uyarısı

Samsun İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü'nden yapılan açıklamada şu sözlere yer verildi: "Bilindiği üzere Et ve Et Ürünleri Tebliğinde yapılan değişikliğin yürürlüğe girdiği 13 Mart tarihinden beri Perakende işletmelerde dökme çiğ kanatlı et satışı yasaklandı. Bu ürünler sadece hazır ambalajlı olarak satışa sunulabilecektir. Perakende işletmelerde sucuk, pastırma,, köfte gibi et ürünleri üretilemeyecek,  önceden çekilip hazır edilen veya paketlenen kıyma da satılamayacaktır. Ancak tüketici talebi üzerine anında kıyma ve et karışımları hazırlanabilecek.
     Lokanta, restoran, otel gibi son tüketiciye yemek hizmeti veren işletmeler, dökme olarak çiğ et ve köfte gibi çiğ durumda bulunan hazırlanmış et karışımlarının satışını yasaklamaktadır.
Gıda güvenliği ve tüketici sağlığı için risk oluşturan ve Bakanlığımızca getirilen düzenlemelerin uygulanması amacıyla İl ve İlçe Müdürlüğümüz gıda denetçilerince sıkı kontrol ve denetimler yapılacaktır. Bu nedenle, perakendecilerin çiğ kanatlı etlerini hazır ambalajını bozarak dökme olarak satışa sunmamaları, sunan işletmeler hakkında yasal yollara başvurulacağının bilenmesi ve tüketicilerin aykırı uygulamaları ALO 174 Gıda Hattına bildirmeleri önemlidir. "